Provar um "Semla"

Hoje foi mais um dia muito agradável. Fomos almoçar a casa de uma nutricionista especialista em nutrição ligada a erros do metabolismo. (Ela era amiga de uma nutricionista que a Jane conheceu em Londres e que sugeriu que a conhecessemos quando estivéssemos em Estocolmo").



Nunca nos tinha visto (apenas no facebook) mas recebeu-nos com a maior das simpatias no seu caloroso lar. Ela tem uma filha de 4 anos linda, super loirinha com uns grandes olhos azuis, que olhava para nós com um ar super curioso. Deu-nos desenhos (parece ter sido a melhor maneira de ela comunicar já que nem o inglês dela nem o nosso sueco chegavam para nos percebermos) muito giros em que nós aparecíamos (e teve o cuidado de nos medir, antes de desenhar, lol)!



Comemos o famoso prato sueco: almondegas, massa com um molho por cima acompanhado por brócolos e ervilhas. Esta nutricionista mostrou-nos o livro do qual é autora que explica que alimentar crianças não tem de ser difícil. Diz que cá na Suécia há muitas pessoas demasiado preocupadas com todos os detalhes da alimentação dos filhos, acabando isto por se tornar uma obsessão. Lá está, tudo que é exagero é demais!



De sobremesa experimentamos um delicioso "semla", uma sobremesa sueca típica desta altura do ano.

A tão aguardada visita!

O dia começou na expectativa "como serão as pessoas?", "como será o sítio?", "será fácil chegar lá?", "o que será que vamos fazer em concreto?", "o que esperarão de nós?"... um rol de incóngitas que vimos esclarecidas umas horas mais tarde.

Chegamos rapidamente (cerca de 30 min) ao Karolinska, dirigimo-nos ao NOVUM e chegamos ao sítio indicado pela simpática Jonna sem nos perdermos.

Fomos super bem recebidas (para não variar) pelas pessoas responsáveis pela Unidade de Saúde Pública, entre as quais a "chefona" Agneta se destingue dos demais chefes pela sua simplicidade e simpatia. Depois duma reunião com a Agneta e com a Jonna, sobre os projectos que nos vão ocupar o tempo de trabalho aqui e mais algumas dúvidas que fomos tirando, apresentaram-nos o nosso futuro local de trabalho. Super acolhedor, com uma cozinha grande (sim, aqui realmente traz-se o almoço para o local de trabalho, e aquece-se na hora da refeição - se quisessem ir comer fora teriam de passar pelo frio e pelo processo de vestir não sei quantos casacos, já percebmos porque estas cozinhas são tão usadas), vários gabinetes, mesas para reuniões, sala para cursos e aulas, e uma máquina de café/chá que se poderá tornar na nossa perdição (visto que é moda aqui, e parece que não se paga).

Para concluir, podemos dizer que nos parece um local de trabalho agradável, acolhedor e com bom ambiente entre os funcionários. O sítio ideal!

A nossa segunda casa aqui! :D

J&J

Frio? Qual frio?

Uppsala é uma cidade realmente bonita, coberta de neve e com uma aragem fresquinha (ok, hoje ja sentimos um pouco de frio).

Mas se quisessemos tinhamos sempre a hipótese de andar um pouco de bike pa aquecer (deve ser essa a ideia deste povo, ou então é tudo louco!), é só escolher!

Bora a uma voltinha?! ;)

J&J

As descobertas

Tantas fotos que queríamos postar aqui (tiramos cada vez mais!) que se torna dificil escolher.

Visitamos uma igreja enorme e majestosa, mas de uma subtileza imensa. Passeamos perto do palácio (quando cá voltarmos visitamos por dentro). Tinha uns jardins lindos, com uns pinheiros estranhos (foto da esq.) e um posto de observação com um arabesco estranho (foto da dir.) - de referir que só nos parece estranho porque não estamos habituadas a isto! lol.

J&J

As crianças

Se não fossemos as duas jovens mais sortudas deste mundo (pelo menos, para nós é isso que somos), achamos que passaríamos por duas miudinhas a brincar na neve.

O nosso passeio por Uppsala despertou em nós a vontade de brincar na neve, de conhecer os monumentos, de ver "passar" um rio gelado... enfim, de descobrir este novo mundo!

E assim nos encontramos as duas, felizes e unidas nesta descoberta ;)

J&J

Passeio branquinho por Uppsala!

Hoje enchemo-nos de coragem e, com a maior das calmas, metemo-nos num comboio que tinha como destino Uppsala, uma cidade a 30 kilometros norte de Estocolmo.

Uma senhora inglesa amiga convidou-nos para almoçar neste cafezinho...

Diz que perguntou a uma colega onde havia de levar duas nutricionistas a almoçar e a conclusão a que chegaram é que o "Ekokaffe" era o sítio ideal, já que os alimentos utilizados eram ecológicos. Esta senhora já vive na Suécia há mais 30 anos e diz ter achado este país muito acolhedor e um bom local para se viver!

Era de uma simpatia enorme e, apesar de não nos poder mostrar a cidade porque teve de ir trabalhar, fez-nos um pequeno roteiro que nos possibilitou conhecermos de forma mais completa esta bela cidade, toda coberta com um manto branco. Chegou a nevar o que a fez parecer ainda mais um postal de Natal, mágica!!



Ficámos agora curiosas por ver a cidade na primavera, estando certas que não será menos bonita doutra cor ;)

Sopa no milkshake

Não se assustem, não vamos postar todos os jantares que fizermos, só akeles que acharmos fantásticos ou apenas boas ideias para o povo que lê o blog (sim, porque até somos quase nutricionistas não é ;)); mas achamos boa ideia para confirmar que realmente nos estamos a alimentar decentemente (ok, mais um post para os papás).


Tivemos direito a uma sopinha de legumes (couve, cenoura, feijão, cebola e ervilhas), no primeiro prato arroz com feijão, e uma saladinha, para sobremesa uma frutinha. Que bom que estava, humm... soube muito bem, para recuperar forças da nossa aventura!

(estamos a alimentar-nos bem: confirma-se! :D)

J&J